NUESTRA CARTA

RESTAURANTE LA DEHESA

Nuestra carta es un homenaje a la tradición y a los sabores auténticos de Extremadura.

Desde los mejores productos ibéricos hasta mariscos frescos y hortalizas de temporada, cada plato refleja nuestra pasión por la gastronomía de calidad. Te invitamos a descubrirla y a disfrutar de una cocina hecha con mimo y respeto por la materia prima.

ENTRANTES

QUESO DE LA SERENA

19 €

JAMÓN CEBO DE CAMPO

16 €

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

26 €

LOMO EN CAÑA IBÉRICO

24 €

QUESO DE OVEJA

20 €

MIXTA DE IBÉRICOS

26 €

CROQUETAS CASERAS

20€

SALMOREJO

8 €

SOPA DEHESA

6,50 €

SOPA DE AJOS

10 €

Arroces (por encargo)

ARROZ CON BOGAVANTE

40 €

ARROZ CON MARISCOS

30 €

ARROZ NEGRO

23 €

ENSALADAS

ESPÁRRAGOS BLANCOS CON MAHONESA

12 €

ENSALADILLA RUSA

13 €

ENSALADA MIXTA

12 €

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO

19 €

ENSALADA DE BACALAO MACERADO

20 €

ENSALADA DE PERDIZ

20 €

ENSALADA DE VENTRESCA

19 €

(CON PIMIENTOS ASADOS O TOMATES)

Revueltos y verduras

HUEVOS ESTRELLADOS

20 €

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON JAMÓN

20 €

(SEGÚN TEMPORADA)

CRIADILLAS DE LA TIERRA

26 €

(SEGÚN TEMPORADA)

BOLETUS

20 €

(SEGÚN TEMPORADA)

BOLETUS CON FOIE

32 €

(SEGÚN TEMPORADA)

MARISCOS

GAMBAS BLANCAS COCIDAS

24,80 €

CIGALAS UNDS.

16 €

LANGOSTINOS TIGRES

S/M

BOGAVANTES

35 €

MARISCADA (2 PERSONAS)

60 €

OSTRAS GUILLERDEU Nº1 UNDS.

4,50 €

CARABINEROS UNDS.

S/M

ALMEJAS FINAS GALLEGAS

S/M

GAMBAS AL AJILLO

24 €

GAMBAS A LA PLANCHA

24,80 €

ANCHOAS DE SANTOÑA

2,50 € / UNIDAD

RUEDA DE AHUMADOS

25 €

PULPO A LA GALLEGA

24 €

pescados

LOMO DE BACALAO (AL HORNO O RIOJANA)

22 €

LUBINA (PLANCHA) POR CADA 100 GR

4 €

DORADA (PLANCHA) POR CADA 100 GR

4 €

RODABALLO POR CADA 100 GR

6 €

LENGUADO DE TRASMALLO POR CADA 100 GR

6 €

VENTRESCA SALVAJE

27 €

CALAMARES FRITOS

18,50 €

CHIPIRONES (FRITOS O PLANCHA)

20 €

BACALAO DORADO

18,50 €

SEPIA PLANCHA

18,50 €

SURTIDO DE PESCADO

28 €

KOKOTXAS DE MERLUZA DE PINCHO

S/M

ANGULAS DE AGUINAGA

S/M

CARNES

FLAMENQUÍN GIGANTE IBÉRICO

26 €

PERDIZ ROJA AL TIRO

24 €

LOMO IBÉRICO PLANCHA

22 €

SOLOMILLO IBÉRICO PLANCHA

22 €

SOLOMILLO TERNERA DE RETINTO

28 €

ENTRECOT DE RETINTO

25 €

CHURRASCO DE IBÉRICO

23 €

PALETILLA DE CORDERO LECHAL

26 €

COCHINILLO (PELADILLA) AL HORNO

S/M

MOLLEJAS DE CORDERO

23 €

SECRETO IBÉRICO AL AJILIMOJILI

22 €

RABO DE TORO

24 €

PLUMA IBÉRICA AL AJILIMOJILI

24 €

CARRILLERAS IBÉRICAS

22 €

CODILLO AL HORNO

24 €

CHULETÓN BLACK ANGUS (800 GR)

80 € / KG

LECHONCITO FRITO

22 €

CACHOPO DE RETINTO PARA 2 PAX

36 €

POSTRES

TARTA DE QUESO

6 €

PUDDING DE CASTAÑAS

6 €

TARTA DE NARANJA CON CHOCOLATE CALIENTE

7,50 €

TORRIJAS CON HELADO DE LECHE MERENGADA

6 €

NATILLAS

4,50 €

FLAN DE QUESO

5 €

PIÑA NATURAL

4, 50€

SORBETES

5 €

HELADOS

SEGÚN CARTA

PAN

1,30 €

¿DÓNDE ENCONTRARNOS?

RESTAURANTE LA DEHESA

CONTACTO

Vive una experiencia gastronómica única. Disfruta de los mejores sabores de Extremadura en un ambiente acogedor. ¡Tu mesa te espera en Restaurante La Dehesa!